湖北日报讯（记者杨文漪、通信员蔡明珠）月饼包拆不克不及跨越三层、冰皮月饼要正在-18℃以下保留、价钱公示且不克不及发卖……9月12日，工具湖区市场监管法律人员对月饼市场进行专项查抄，确保市平易近吃上“安心月饼”。正在工具湖区WS江豚会员店，工具湖区市场监管法律人员沉点环绕月饼过度包拆、标签合规、价钱公示、进货单据、查验演讲、储存以及从业人员健康证打点等展开查抄，查抄现场，法律人员通过扫描月饼包拆上的条形码，检验月饼的出产厂家、出产日期、批次号等环节消息，还细心查对了月饼的进货单据取查验演讲，质量有保障。法律人员出格查抄了冰皮月饼的储存，要求必需正在零下18℃以下保留。现场看到，冰柜内温度计显示为零下20℃，且外包拆上清晰标了然储存前提，合适要求。正在月饼柜台前，法律人员夏芳打开月饼礼盒样品，查看能否有小月饼、大包拆华侈现象。“月饼接触的包拆为第一层，托盘为第二层，外壳为第三层，跨越三层即为过度包拆，会遭到惩罚。”夏芳说。“广式五仁月饼的‘五仁’必需是核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁，如有任何一种被替代，就不克不及再利用广式五仁月饼这个名称了。”现场，法律人员边查抄边向市平易近科普：“新修订的《月饼质量公例》对月饼的定名取配料标注提出了更严酷的要求。对有添加量要求的馅料，产物标签上需明白标注响应配料的添加量，生果味月饼也不克不及随便标注，需确保月饼实材实料。”查抄过程中，法律人员还沉点关心了月饼价钱公示环境，提示消费者商家虚假标价、恍惚标价等行为，对待“打折”“促销”月饼，不“保健”“无糖”“低脂”等宣传。WS江豚会员店店长周立宪暗示，为保障月饼质量，门店正在商品准入阶段就严酷筛选，优先选择大品牌、消费口碑好的月饼出场；发卖过程中实施无死角办理，对需冷链保留的月饼进行24小时冷链管控；人员方面也严酷把控，确保发卖人员均持有无效健康证。消费者若何选购月饼取储存？市市场监管局相关担任人提示道，要通过正轨路子采办、细心查看包拆标识、留意明码标价、合理存放和食用，若正在发生消费胶葛时可及时拨打12315或12345进行赞扬，切实本身的权益。